抹灰石膏具有非常好的和易性和保水性，可以保证抹灰石膏灰泥完全的水化反应。这样，抹灰层的强度就不会因为其失水而降低，而且实验表明，抹灰抹灰石膏硬化后，抹灰层的强度会随着其含水率的降低而相应增加。 抹灰石膏的凝结时间通常取决于抹灰石膏的标号。标签越高，设置越快。抹灰石膏和水的反应速度很快。通常需要几分钟才能完成。一分钟撒上抹灰石膏，二分钟搅拌，第三分钟反转，然后材料会迅速硬化。当室外湿度高于轻质抹灰石膏的湿度时，由于外部蒸气压高于其饱和蒸气压，使基面内部吸水，从而延缓了室内湿度上升的可能性。
如不涂刷抹灰石膏界面剂，抹灰石膏浆料内的水分会置换混凝土墙内孔隙的空气，导致混凝土墙基层批抹抹灰石膏施工过程出现气泡现象。抹灰石膏良好的和易性和流动性使料浆易渗透到墙壁或顶棚的孔隙及接缝中，料浆硬化后体积微膨胀，构成键榫与细小勾挂系统，使抹灰层与基层紧贴，加气混凝土和抹灰面间的咬合能力得以加强，粘结强度增加，因此不仅落地灰少、材料损耗小，且可增强两者界面的粘结，不致因干燥而引起收缩应力产生空鼓和开裂。在装饰粉刷的过程中，抹灰石膏的凝结时间要延长。但降低抹灰石膏凝结速度的方法是在石膏粉中加水。加入的水越冷，凝固速度越慢。
轻质抹灰石膏的建筑承载容量降低到850-950kg/m3，只有传统水泥砂浆1800-2000kg/m3的一半容量。如不涂刷抹灰石膏界面剂，抹灰石膏浆料内的水分会置换混凝土墙内孔隙的空气，导致混凝土墙基层批抹抹灰石膏施工过程出现气泡现象。基层要满涂抹灰石膏界面剂涂刷抹灰石膏界面剂的目的：封闭基层，抑制混凝土墙施工起泡，保证抹灰石膏砂浆充分水化，避免出现因基层吸水不均衡导致的色差，增加与基层的附着力。
轻质抹灰石膏也叫轻质粉刷石膏,是一种新型的建筑内墙及顶板抹灰材料，代替水泥、石灰砂浆等抹灰材料，适用于各种墙体。在装饰粉刷的过程中，抹灰石膏的凝结时间要延长。但降低抹灰石膏凝结速度的方法是在石膏粉中加水。加入的水越冷，凝固速度越慢。具有良好的隔音效果，有隔热保温的作用，绿色环保无气味，防裂抗压效果好，可调节室内的温度和湿度。